食品级冰醋酸

使用食品级冰醋酸。

供应天然食用醋酸，严格按照国家标准（GB1903-2008）生产、工艺规范，经过玉米--粉碎--蒸煮--糖化--发酵--粗蒸馏--蒸馏--酒精--酒精成分——蒸发——氧化——乙醛塔——乙醛氧化——塔底——高——醋等十余道工序精制而成。

冰醋酸在食品中的应用：

1、可用作酸味剂、甜味剂。可生产合成食用醋。将醋酸用水稀释至4-5%浓度，加入各种调味剂，即得食用醋。它的味道类似于酿造醋的味道。

2、常用于番茄酱、蛋黄酱、醉米糖酱、酱菜、奶酪、糖类食品等。使用时适当稀释

3、还可用于制作西红柿、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头，以及酱菜、肉汤、冷饮、酸奶酪等食品中使用的香料，需要稀释

4.可制作汽水、冷饮、糖果、烘焙食品、布丁、胶糖、调味料等。

5、作为酸味剂，可用于饮料、罐头等。

6、洗涤常用冰醋酸，浓度分别为28%、56%、99%。如果您购买冰醋酸，将 28CC 的冰醋酸加入 72CC 的水中，以获得 28% 的醋酸。更常见的是，它以 56% 的浓度出售，因为这个浓度的乙酸可以通过添加等量的水来获得。浓度为 28% 的醋酸会损坏醋酸纤维和第纳尔纤维。

卡斯诺：64-19-7

别名/化学名称：冰醋酸、醋酸

分子/结构式：C2H4O2

分子量：60.05

密度（克/升）：1.048

含量（%）：99.5

性状无色透明液体，有刺激性气味。

熔点16.635℃

沸点 117.9 ℃

折射率1.3716

闪点57℃